Analisi Settore Alimentare: Oli

Determinazioni analitiche

  • Acidita Libera espressa come % Acido Oleico
  • Numero Perossidi
  • Esame Spettrofotometrico (K 232, K 270, Delta K)
  • Polifenoli Totali espressi come Acido Gallico
  • Acidi Grassi (Acido Miristico, Palmitico, Palmitoleico, Eptadecanoico, Eptadecenoico, Stearico, Oleico, Linoleico, Linolenico, Gadoleico Beenico, Lignocerico
  • Alfa Tocoferolo
  • Valori Nutrizionali
  • Analisi Multiresiduale